Vino Bianco Spumante
€14,00
Vino Bianco Spumante Secco
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 12 % Vol.
Solfiti: 37 mg/litro (tenore massimo di anidride solforosa totale per legge – regolamento (CE) n. 606/2009-; 150 mg/litro per i vini rossi e 200 mg/litro per i vini bianchi).
Vendemmia: manuale in cassette da 18 Kg
Vinificazione:
La raccolta delle uve è avvenuto il 10/09/22.
Inizio fermentazione del mosto l'11/09/22, a temperatura di 20° C.
Imbottigliato con zuccheri residui naturali (38 mg/l) il 16/09/2022.
Presa di spuma di 6 mesi.
Verticalizzazione sulle pupitres per 7 mesi.
Sboccatura manuale.
Servizio: 6-8° C
Abbinamenti: Aperitivi, Antipasti, primi di Pesce, carni bianche e Pesce. Per le sue caratteristiche il vino può essere degustato anche in abbinamento ai dessert.
