Die Firma befindet sich im Herzen des Hohen Monferrato, wenige Kilometer weit von der ThermalStadt Acqui Terme in der Provinz von Alessandria.
Die Oberfläche der Weinrebe ist 4 Hektar; die hervorgabrachten Weine sind: Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Acqui und Cortese dell’alto Monferrato, alle unter kontrollierter Herkunftsbezeichnung.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt mit Rücksicht auf die Umwelt, die Gesundheit der Menschen, die die jährlichen Handarbeiten ausführen sowie derer, die unsere Weine trinken werden.
Die Weinlese wird von Hand vorgenommen und die Trauben anschließend in 18-Kilo-Kisten aus dem Weinberg in den Keller verbracht.
Die Weinbereitung folgt traditionellen Verfahren mit einer Maischung zwischen 12–15 Tagen.
Der produzierte Wein wird – sowohl lose vom Fass als auch in Flaschen – direkt in unserer Kellerei verkauft oder zu Ihnen nach Hause geliefert (bei Entfernungen über 400 km per Kurier).
Sie können uns ganzjährig jederzeit nach Vereinbarung besuchen, um unsere Weine zusammen mit Spezialitäten aus der Region um Acqui zu verkosten und die Ortschaft Cassine mit ihrem mittelalterlichen Flair zu besichtigen.
