Dolcetto d'Acqui

8,50

Rebsorte: Dolcetto
Weinanbaujahr: 2003
Gesamtproduktion in Hektar: 0,48 ha
Trainingssystem: Guyot
Ertrag: 80 Doppelzentner / ha

D.O.C. Dolcetto D’Acqui 2020
Zertifizierungsstelle D.O.C: Valoritalia srl
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Sulfite: 35 mg / Liter (Höchstgehalt an Gesamtschwefeldioxid laut Gesetz – Verordnung (EG) Nr. 606 / 2009-; 150 mg / Liter für Rotweine und 200 mg / Liter für Weißweine)
Ernte: manuell
Vinifikation:
Mazerationstage: 7
Gärtemperatur: 27 ° C
Es hat malolaktische Gärung stattgefunden
Gesamtsäure: 5,48 g / Liter
Verfeinerung in der Flasche
Anzahl der produzierten Flaschen: 3200

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